Bienvenue dans ma cuisine

Bonjour,
Grâce à ce blog, je souhaite partager mes recettes avec mes amis, ma famille et tous les gourmands qui seront appâtés...
Vous trouverez beaucoup de sucre et quelques grains de sel!

N'hésitez pas à me laisser des commentaires, merci!!!

02/10/2008

Cake poire chocolat

La semaine dernière, j'ai eu envie de faire un cake au chocolat tout simple. Au final, je l'ai agrémenté de quelques morceaux de poire!


Ingrédients :

  • 200g de chocolat
  • 125g de beurre
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 ou 2 poires Williams rouges
Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange beurre/chocolat. Puis verser en plusieurs fois la farine et la levure tamisées.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Peler et découper en petits morceaux les poires et les ajouter à la pâte, sans trop remuer. Ou les mettre à la fin sur le dessus du gâteau.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner pour environ 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d'un couteau plantée au centre ressort sèche.

9 commentaires:

christine a dit…

Il a l'air bien moelleux ce cake et poires-choco, miam!!!

Clarisse-15ANS a dit…

Ce cake a l'air délicieux, j'en prendrait volontier une part (Hooo la gourmande,je viens de prendre mon dessert !)
Bisous
(J'adoooore ta banière, elle est superbe !)

Lili a dit…

poire et chocolat c'est un duo qui me parle !!

Clem a dit…

Il a l'air cuit à point ton gâteau, et tout fondant!

Pupuce a dit…

la poire et le chocolat dans un cake...mmmh il va falloir que je le fasse, allez hop dans ma liste des desserts à faire!

Clémence a dit…

un mariage toujours délicieux...

carochococo a dit…

j'en ai fait un aussi mais avec des péptites de chocolat...un délice comme le tiens!

Eol a dit…

Je ne résiste jamais à l'association chocolat et poires!

Anonyme a dit…

Nathalie...

Je cherche la recette de ton gateau à la cannelle et noix, si bon !
a toi de nous la faire partager ....
Merci Maryline