Bienvenue dans ma cuisine
Bonjour,
Grâce à ce blog, je souhaite partager mes recettes avec mes amis, ma famille et tous les gourmands qui seront appâtés...
Vous trouverez beaucoup de sucre et quelques grains de sel!
N'hésitez pas à me laisser des commentaires, merci!!!
Initialement, cette recette est celle d'un velouté de carotte froid. Finalement, il est plus sympathique de le présenter sous forme de smoothie, dans un joli verre!
Pour 6 grands verres :
- 400g de carottes
- 2 pommes granny smith râpées
- 4 citrons verts
- 50cl de lait
- de la menthe fraîche (à la base, de la coriandre)
- sel
Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée (20 minutes environ). Egoutter-les et mixer-les avec le lait. Ajouter la pulpe finement râpée des pommes. Mettre au frigo 2 heures.
Au moment de servir, ajouter le jus des citrons et la menthe fraîche ciselée.
Conseil : veiller à bien mixer les carottes et les pommes.
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