Bienvenue dans ma cuisine

Bonjour,
Grâce à ce blog, je souhaite partager mes recettes avec mes amis, ma famille et tous les gourmands qui seront appâtés...
Vous trouverez beaucoup de sucre et quelques grains de sel!

N'hésitez pas à me laisser des commentaires, merci!!!

21/09/2008

Muffin monday # 10 : les tara'muffins


Pour l'édition n°10 du Muffin Monday, dont le thème est le rose, j'ai déjà préparé des muffins sucrés aux pralines.
J'ai hier eu le temps de préparer des mini muffins salés à base de tarama pour l'apéritif : les tara'muffins!La recette est plutôt simple.

Ingrédients pour une vingtaine de mini muffins :

  • 50g de farine
  • 1 oeuf
  • 3 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de levure (le petit sachet rose Alsa!)
  • 10 brins de ciboulette
  • un petit pot de tarama
  • sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la levure et la farine. Au centre, faire un puit et ajouter l'oeuf. Mélanger le tout, puis verser le lait, petit à petit, et enfin l'huile. Ajouter le parmesan, la ciboulette ciselée, saler, poivrer.
Pour finir, ajouter 2 cuillères à soupe de tarama.

Verser dans les petites caissettes en papier préalablement posées sur la plaque à pâtisserie..


Cuire 8 à 10 minutes.
Décorer ensuite avec le reste du tarama et de la ciboulette.

7 commentaires:

flo a dit…

wouaahhhhh deeuuuxxxièmee recette...
en plus, felicitations d'avoir relever le challenge d'en faire des ross mais salés... il faut plus se creuser la tête ! ! !
bravo et merci pour ta 2eme participation et à très vite pour le récap photo et les résultats

bon dimanche
Ici à toulouse c ensoleillé et à lyon ?
biz
flo et mimolette

Nath a dit…

Soleil également à Lyon! Ce qui ravit le chat! :-)

lory a dit…

jolis muffins!!!
J'adore le titre de ton blog, la photo!

Nath a dit…

Merci Lory! ;)

Clémence a dit…

chouette, des muffins roses salés... k'adore le tarama, je mets donc ta recette de côté pour l'essayer !

Marjolaine a dit…

C'est très original ! Je te souhaite bonne chance pour le concours.

Yann a dit…

Encore un...
Miam miam... alors c'est deux fois plus de chance!

A très vite!