Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Ou comment penser que la mode du pantalon large est une aubaine (enfin je n'ai jamais aimé le slim de toute façon)!!!

Plus sérieusement, ces cookies sont ab-so-lu-ment délicieux (surtout si vous aimez les snickers)!
Je me suis basée sur la recette de sibO sibOn et j'ai rajouté des pépites de chocolat.

Pour une dizaine de gros cookies, il vous faut :

Soit :

• 125g de beurre de cacahuète "crunchy" (avec des morceaux de cacahuète)
  
• 30g de beurre
• 100g de sucre (cristal ici)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 1 petite cuillère à café de levure
• 1 oeuf
• 2 pincées de fleur de sel
• 75g de chocolat noir en pépites
  

Préchauffer le four à 180°C.

Travailler en pommade le beurre et le beurre de cacahuète.
Ajouter les sucres, puis l'oeuf. Bien mélanger et finir par la farine, la levure et la fleur de sel.

Former un gros boudin avec le pâton et découper des tranches de 2cm. Former des petites boules, les déposer sur la plaque et aplatir avec la paume de la main.


Enfourner pour 10 à 15 minutes.